Volksmusik aus Franken, Altbayern und dem gesamten europäischen Raum, interpretiert auf 253 Saiten, einem Akkordeon und verschiedenen Blockflöten - das charakterisiert die fünf Musiker/innen des Zabelsteiner Saitenspiels.

Ob nun gefühlvolle Melodien aus Schweden, witziger Dreigesang mit aktuellen Textbezügen oder traditionelle fränkische Volksmusik - jede Musikrichtung wird für die eigene Instrumentierung und dem Charakter der Musiker/innen entsprechend arrangiert. So entstehen temperamentvolle und spritzige, aber auch feinfühlige und leise Stücke, die das umfangreiche Repertoire der Gruppe widerspiegeln.

Längst ist das Zabelsteiner Saitenspiel fester Bestandteil der Volksmusik-Sendungen des Bayerischen Rundfunks. Auch auf mehrere Aufnahmen mit dem BR und Fernsehauftritte in „Bayern Live“ und der „Frankenschau“ kann die Gruppe zurückblicken. Ebenfalls in Zusammenarbeit mit der Redaktion Volksmusik des Studio Franken entstand im Herbst 2003 die CD „All mein Gedanken“.